Кормление рыб в пресноводной аквакультуре
Щербина М.А., Гамыгин Е.А.
Издательство: ВНИРО
Город: Москва
Год издания: 2006
Количество страниц: 360
Аннотация: Дается анализ современных сведений о роли питательных веществ в жизнедеятельности рыб и потребности в них для обеспечения нормального роста. Рассматриваются строение и работа пищеварительного тракта рыб, его способность переваривать питательные вещества комбикормов и естественной пищи.
Дана оценка питательных и специфических свойств более 50 видов продуктов, являющихся основными и нетрадиционными компонентами комбикормов. При оценке сырья, помимо общепринятых показателей химического состава, использован более широкий спектр характеристик, в частности переваримость питательных веществ и доступность аминокислот.
Детально охарактеризованы применяемые технологии изготовления кормов и их воздействие на питательные свойства различных видов сырья, а также особенности кормления основных объектов пресноводной аквакультуры. Даны рецептуры.
Предназначена для научных сотрудников, практиков рыбоводства и кормопроизводства, преподавателей, студентов университетов и профильных учебных заведений, может быть использована в качестве учебного пособия.
ISBN: 5-85382-237-3
УДК: 639.3
ББК:
ID: 2215
Формат: .pdf
Размер файла: 109.99 Мб
Загрузил: Александр Лосев 30.11.17
Раздел: Научно-образовательная литература > Сельское хозяйство > Рыбоводство
